عنوان اصلی: .Unit operations of agricultural processing,1994
این کتاب با عنوان "عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی" با ترجمه هاشم پورآذرنگ، حمیدرضا ضیاءالحق توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد در سال 1381 منتشر شده است.
واژهنامه .
عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی